【博客來領導與管理類書籍推薦】珠寶盒法式點心坊：40道品味法國的烘焙饗宴 @ 黃美君的部落格

今天要介紹這本書：珠寶盒法式點心坊：40道品味法國的烘焙饗宴

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博客來商品網址: 珠寶盒法式點心坊：40道品味法國的烘焙饗宴

商品訊息:

珠寶盒法式點心坊：40道品味法國的烘焙饗宴內容描述:

精品級烘焙名店珠寶盒法式點心坊私房配方首度公開．感動滋味一次珍藏

★ 名人饕家口碑相傳，夢幻烘焙名店

★ 精巧手藝，日本知名法式烘焙大師、冰淇淋甜點世界冠軍也驚豔的精緻質感

★ 嚴選店內人氣甜點 & 歐式麵包 & 絕版經典產品，收錄超過40道配方

甜點，展現著法國人的優雅品味；麵包，則是法國人的靈魂。十年前，珠寶盒法式點心坊率先引進多種法式風味，以閃耀如珠寶般的甜品，與保留自然口感的歐式麵包，在眾多美食愛好者的口袋名單中留下記號。本書首度公開配方，由主廚親自示範步驟，蒙布朗、國王餅、牛角可頌、可麗露、焦糖布蕾、鹹派……等，完美複製來自塞納河畔的華麗饗宴。

名人推薦

2011法國最佳工藝獎MOF得主、2010冰淇淋甜點世界冠軍泰瑞?巴馬斯（Thierry Bamas）｜日本知名法式烘焙品牌Le Petit Mec、RéFECTOIRE經營者兼主廚西山逸成（NISHIYAMA ITSUNARI）熱情專文推薦

珠寶盒法式點心坊：40道品味法國的烘焙饗宴簡述:

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作者：珠寶盒法式點心坊

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出版社：商周出版

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出版日期：2016/07/09
語言：繁體中文

看了商品的介紹之後是不是很心動呢？

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