今天要介紹這本書:香港味之年賞
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博客來商品網址: 香港味之年賞
香港味之年賞內容描述:
這本書大致的內容整理如下:
由香港飲食業界組成顧問團,經專業食評人提名食肆,再由香港市民擔當神秘食客;然後經過兩輪評選,組織首屆《香港味之年賞》,協力為本地飲食界創立嚴謹評級標準。獲嘉許食肆的資料收錄於《香港味之年賞》一書,藉以推廣本地飲食文化、推動飲食業界發展。
本書收錄獲嘉許香港食肆 120 家,分中菜、日本及東南亞菜及西菜三大部分。每家有食客推介菜式、品評及餐廳特色介紹。
香港味之年賞這本書的作者與出版社如下:
作者: 新城電台?香港味之年賞顧問委員會
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- 出版社:萬里機構
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- 出版日期:2015/04/10
- 語言:繁體中文
作者: 新城電台?香港味之年賞顧問委員會
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